Crinkle Cookies (tanpa butter)

Bismillah

Cookies ini buatnya mudah banget dan rasanya enak banget, ma syaa Allah.. budget anak kos masuk 😉

Crinkle Cookies

Modified recipe from @nefisyemektarifleri

Bahan

-170 gr gula pasir (saya blender gula pasirnya)

-45 gr kakao/coklat bubuk

-60 ml minyak

-2 butir telur

-1 sdt vanila (divideo ga ter-shot)

-155 gr tepung pro sedang (bisa ditambah sedikit jika butuh)

-1 sdt baking powder double acting (maafkan salah saya tulis di video, bukan baking soda tapi baking powder)

-80-100 gr coklat (saya pakai callebaut yang milk dan white chocolate. Ini optional, bisa ganti dengan DCC)

-gula halus secukupnya untuk baluran

-Oven 170°C selama 17-20 menit

*tutorial adonan di video ya

TIPS:

-Aduk adonan bisa pakai mixer, kecuali pas udah masuk tepung ganti dengan spatula

-Sisakan kurang lebih 2 sdm tepung, jika dibutuhkan masukkan lagi di akhir. Karena kelembapan dan ukuran telur bisa ngaruh. Adonan jangan terlalu cair dan keras.

-dinginkan min. 2 jam. Kebetulan saya ngejar sinar matahari, takut mendung 😅 jadi saya dinginin ga sampai 1 jam malah. Walhasil agak lembek. Adonan kalau udah 2 jam lebih gampang dibentuk.

-Pas ngebentuk dan ngebalur dengan gulus, tangan harus gerak cepat supaya gula halus ga ngeblend sama adonan. Panaskan oven 15 menit sebelum adonan masuk oven.

-jangan panggang sampai kering nanti kriuk. Panggang sampai cookies ngembang sebentar aja, walaupun masih lunak tapi nanti cookienya set kok dan hasilnya bisa lembut..

#baking #cookiesrecipe #Resepsimple #kuekering #softcookies #bakingathome #homemade #chocolate #crinklecookies