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市販のジュースでゼリーを作るときは
砂糖は入れない派です。
あまーーーいいちごミルクのペットボトルで
ぷるんぷるんの
ねこプリンを作ってみました。
(ねこゼリーかな?😅)
いちごミルクジュース 250㏄
ゼラチン 5g
①いちごミルクの半量を耐熱容器に入れる。
②600wの電子レンジで1分半、①を70度から80度の間に温める。
※70度に達していない場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
③ゼラチンを②に加え、完全に溶かす。
④残りのジュースを加える。
⑤容器に注ぐ。
⑥冷蔵庫で2時間以上、完全に固まるまで冷やす。
⑦型とゼリーの間にナイフを差し込んで、少し隙間を作る。
⑧器に移し、黒ゴマで目と鼻をつける。
甘みが足りないときは
食べるときに練乳を足すか、
甘いのかお好きな方は
③の段階で砂糖を大さじ1足してください。
ゼラチンは70度~80度の間で溶かします。
それ以上に高いと固まらなくなったり、
低いと溶けなかったりします。
プルプルが楽しいですねー。
レンチンでゼラチンを溶かして
冷やし固めるだけなので、作業時間は5分程度です。
いろんなゼリーを作ってみたいと思います♪