CREME BRULEE DONUTS

Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.

(Không cần lò nướng)

✔️ Chuẩn bị:

- 70g sữa tươi

- 2g men

- 20gr đường

- 25g trứng gà

- 150g bột mì

- 2g muối

- 17g bơ nhạt

✔️ Thực hiện:

- Cho sữa, trứng, đường, men vào tô trộn đều. Thêm bột mì, muối vào trộn.

- Bỏ ra bàn nhồi 10p.

- Thêm bơ nhạt vào nhồi 15p đến khi kéo màng. Ủ 1h.

- Vê tròn và cán dẹt. Ủ 30-45p. Mang đi chiên ở lửa nhỏ, mỗi mặt 2-3p.

(Lưu ý là đun caramel xong phải nhúng bánh vào luôn, chẳng may lớp đường cứng lại thì cho lên bếp đun chi chảy ra)

Tải Video Lemon8