CÁCH LÀM RABOKKI🍝😁

Ramen + Teokbokki = Rabokki, món ăn đường phố Hàn Quốc ngon dễ gây nghiện 🤤. Một món ăn siêu dễ làm như vậy, bạn chỉ mất chưa đến 15 phút theo đúng nghĩa đen.

THÀNH PHẦN (một số trong số này là ước tính khi mình điều chỉnh sau khi nếm thử)

* 1 chén bánh gạo (nhiều hay ít) - nếu đông hoặc cứng chỉ cần ngâm một lúc trong nước ở nhiệt độ phòng

* 500 ml nước (có thể điều chỉnh theo sở thích)

* 1 muỗng cà phê dashi (mình không có tảo bẹ và cá cơm khô nên dùng cái này, bạn dùng nước thường cũng được)

* 2 muỗng canh gochujang

* 1 muỗng canh gochugaru (gia giảm tùy khẩu vị, mình thích cay 😌)

* 1 muỗng cà phê nước tương nhạt

* 1 muỗng canh đường

* 1 muỗng cà phê tỏi băm

* 1 gói mì (mình dùng nongshim shin ramyun )

* 1 muỗng cà phê gói gia vị

* 1/2 củ hành tây thái lát

* 1-2 củ hành lá, phần trắng cắt khúc, phần xanh thái nhỏ

* trứng luộc

Phương pháp:

1. Trong một bát trộn gochugang, gochugaru, đường, tương và tỏi và gói gia vị ramen

2. Cho nước, dashi và hỗn hợp vào chảo đun sôi. Nếm thử và điều chỉnh theo ý thích

3. Thêm hành tây và bánh gạo và để nguội trong khoảng một hoặc hai phút.

4. Cho gói mì vào giữa, cho phần trắng của hành lá vào nấu chín.

5. Kiểm tra độ sánh của nước sốt, nếu đặc quá có thể cho thêm nước, nếu loãng quá thì đun thêm.

6. Khi mì sắp chín, cho một ít trứng luộc đã bóc vỏ vào chảo cho nóng và phủ nước sốt lên trên

7. Nấu cho đến khi mì vừa ăn, rắc mè, hành lá lên trên.

#LIME #HolidayPlaybook #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #Lemon8HowTo