ยากิโซบะ เส้นสด เมนูเส้นที่ทำง่ายนิดเดียว🥢

💫รู้สึกเหมือนผัดหมี่เหลืองตอนทานเจ เพียงแต่ผักและเครื่องปรุงจะแตกต่างกันนิดหน่อย เนื้อสัตว์วันนี้ใช้เบคอน จริงๆใครชอบเนื้อสัตว์อะไร หรือว่าชอบผักแบบไหนสามารถนำมาใช้ได้ตามความชอบเลยนะคะ แต่เหมือนสูตรที่เห็นบ่อยๆจะมีกะหล่ำปลีกับแครอทเป็นหลักค่ะ🥕🥬

เส้นยากิโซบะได้มาจาก Lotus นะคะ

🌟วัตถุดิบ

เส้นยากิโซบะ

เบคอน

แครรอท

กะหล่ำปลี

ต้นหอม

กระเทียม

🌟เครื่องปรุง

ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ

มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำสต๊อกดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ🥢

1.นำซอสหอย มิริน โชยุ น้ำตาล ผสมลงในถ้วยคนให้น้ำตาลละลายแล้วพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม และเบคอน ผัดพอประมาณ

3.ใส่แครอท กะหล่ำปลี พอทุกอย่างสุกใส่เส้นลงไป เร่งไฟให้แร่งนิดนึง

ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้

4.นำน้ำสต๊อกดาชิผสมลงในน้ำเปล่าและค่อยๆใส่ลงไปเพิ่มความนุ่มให้เส้นไม่ติดกระทะ (เนื่องจากเราใช้น้ำมันน้อยมากๆ) ใส่ต้นหอมลงไป ปิดไฟเสิร์ฟได้เลยคร่า

#ยากิโซบะ #Haveagoodmeal9

#ข้าวกล่องวณัท #เข้าครัวกับวณัท

#แม่ครัวอินดี้ #ครัวแล้วแต่วณัท

#คนชอบเข้าครัว👩‍🍳 #อวดข้าวกล่อง

#คลีนบ้างไม่คลีนบ้าง #AdayWithLemon8