เมนู​ทำบ่อย​ อร่อย​ที่สุด​ แกงส้มชะอม​กุ้ง​

🥦 Raw material:

- กุ้งสด​ 5 ตัว

- ไข่ไก่​ 3 ฟอง

- พริกแกงส้ม​ 1 ชต

- ชะอม​ 1 กำ

- น้ำตาลปี๊บ

- น้ำปลา

- น้ำมะขามเปียก

- เกลือ

- ผงปรุงรส

- ซอสปรุงรส​

- น้ำมันสำหรับทอดไข่

🍳How to make:

1. ตอกไข่ใส่ชาม​ ใส่ซอสปรุงรส​ 1 ชช​ เพื่อเพิ่มรสชาติ​ของไข่​ ตีไข่แล้วใส่ชะอมที่เด็ดแล้วลงไป

2. นำไปทอดให้สุกเหลือง​แล้วตัดเป็นชิ้นพอคำพักไว้

3. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป​ ใส่เกลือ​ 1/2ชช​ ตามต้วยผงปรุงรส​ และพริกแกงส้มคนให้ละลายรอให่เดือด

4. ใส่น้ำปลา​ น้ำมะขามเปียก​ น้ำตาลปี๊บ​ คนให้เข้ากันดี​ ชิมรสเอาให้ถูกใจ

5. ใส่ไข่เจียวชะอมลงไป​

6. ใส่กุ้งสด​ แล้วรอให้เดือด​ เป็นอันเสร็จ​

▶️ พิกัดหม้อ