圧力鍋もホット◯ックもいりませんよ

#今日のごはん

炊飯器でほっとくだけでホロホロ激うま焼豚が作れますよ。

夜のうちに炊飯器に仕込んで朝にはホロホロの激うま焼豚が出来上がるという算段です✨

そのまま食べても美味ですし、肉は切り分けて冷凍しておいてラーメンや炒飯に使います✨

残った煮汁も冷凍可能です✨味玉用の漬けダレにしても良し、鰹節と鶏がらスープを入れて激ウマラーメンスープにしても良しです✨

材料

豚肩ロース700g

醤油200ml

料理酒100ml

水100ml

みりん200ml

砂糖大さじ5

生姜チューブ5cm

にんにくチューブ5cm

長ネギの青いとこたくさん

作り方

1.豚肩ロースにフォークで穴を開けます。

2.フライパンで1分ずつくらいこんがり焼きます。

3.炊飯器に調味料と肉を入れて、落とし蓋（アルミホイル）をしたら炊飯器のスイッチを押します。

4.炊けたらそのまま６時間くらい保温状態にして完成です。

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