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みさこママ|旬の食材で高見えレシピ🍳

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🌈旬の食材は、『味、栄養、価格』ともに◎🌈

コスパの良い旬の節約食材を使いながら

高見えする大満足レシピをお届け❣️

毎日の食事づくりは大変な仕事。

簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの

レパートリーが増えれば、台所に立つのが

楽しくなりますよね🥰🌸♡

どれも簡単なレシピばかりなので

即戦力になること間違いなし❣️

ぜひ参考にしてみてください🤲

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【旬の食材は新玉ねぎ】

新玉ねぎの時期がそろそろ終わりを迎えようとしていますね🥹✨

新玉じゃなく普通の玉ねぎでも作れる玉ねぎの

甘さを活かしたレシピ😆💖

フォロワーさんからとんかつ用の豚ロースのレシピが知りたいとリクエストがあったので

我が家の定番！人気の豚ロースレシピ投稿

してみました😍❤️

これ大人も子供も大好きなレシピ🎶

ぜひ作ってみてくださいね☺️🌸

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【材料】2〜3人分

豚ロース(とんかつ用) 2〜3枚

新玉ねぎ　1個(200g)

塩胡椒　少々

薄力粉　適量

おろしニンニク　小さじ1/2

オリーブオイル　大さじ1

〈タレ〉

☆醤油、みりん 各大さじ2

☆酒、ハチミツ 各大さじ1

☆酢、トマトケチャプ 各小さじ1

☆バター　10g

【手順】

①玉ねぎは粗みじん切りにし耐熱皿にラップをかけて600Ｗ4分加熱する。

②常温に戻した豚ロースは筋切りし

塩胡椒、小麦粉をまぶす。

③フライパンにオリーブオイル、おろしニンニクを加えて中火に熱したら豚ロースを加える。

④片面をカリッとするまで動かさずに加熱したら裏返し1分加熱しとりだす。

⑤肉汁が入ったフライパンにしんなりした玉ねぎを全て加え炒めたら☆を加え軽くとろみがつく程度まで炒める。

⑥豚肉を戻し入れ全体に絡める。

【ポイント】

豚肉の厚さによっても火の通り具合が違うため中まで火が通っているか確認してください。

中心部にフォークをさして透明な肉汁がでてくれば火が通っている目安になります。

加熱しすぎると固くなるため片面だけカリッとやくだけで裏面はさっと1分で取り出し余熱で火を通します。豚肉を柔らかくする玉ねぎソースが絡むことでより柔らかな仕上がりになります。

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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡

つくれぽ、コメント、喜びます！✨

質問等お気軽にどうぞ🤲🍀

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発信内容⏬ @cooking.macaron9

みさこママ| 旬の食材で高見えレシピ

＼簡単なのに褒められる／

『そうきたか』なアイデアレシピ💡

食材3個以下で高見え！

特別な食材は使わない！

家庭菜園でやさい採ってます🥬⏬

🔸Nadia Artist 🍽

🔸クックパッドアンバサダー🍳

1歳👦3歳👧2児のワーママナース💉

最後までご覧いただき、ありがとうございます

♡

ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど

誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨

毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️

お役に立てたら幸いです🥹🍀🤲

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