炭酸水でサクッと天ぷらレシピ

かぼちゃを貰いました🎃

父が天ぷらで食べたいと言うので、

晩御飯は野菜の天ぷらに。

【天ぷらレシピ】

かぼちゃ 小ぶり1/4個

ピーマン 4個

舞茸 1パック

天ぷら粉 100g

炭酸水 160cc

揚げ油

かぼちゃは5mm程度にスライス。

ピーマンは半分にして種をとる。

舞茸は食べやすい大きさにさく。

天ぷら粉に炭酸水を入れてサクッと混ぜる。

野菜に薄く粉をまぶして衣をつけて揚げる。

ポリ袋に入れて振ると、まぶしやすいです。

揚げ油の泡が細かくなって、

浮いてきたらあがったサイン。

心配な人は衣がきつね色のうちに取り出そう！

たぬき色だと揚げすぎです🙅🏻❌

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