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美味しそう!行ってみたい!
と思ったら、いいね&保存してね🙈💗
コメントもお待ちしてます!
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🏠 鉄板焼 しろや 銀座亭
📍 東京都中央区銀座5丁目9-16 GINZA-A5ビル3F
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銀座あづま通りに佇む鉄板ダイニング🥩🍴
( @shiroya_ginzatei_official )
今旬は、鹿児島県産のA5等級黒毛和牛″北さつま牛″を主役に、厳選された旬の野菜や海産物を堪能できます💗
💡北さつま牛とは…
30か月の長期飼育で熟成された旨味を携え、きめ細やかな肉質と低い融点でとろけるような上質な脂が特徴の優良牛🐃
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︎︎︎︎☑︎黒毛和牛肉尽くしコース 1,8000円
(web予約限定)
【先付け】
ローストビーフと菊のおひたし
【前菜4種盛り合せ】
生ハムとイチジクとオレンジオリーブオイル
とうもろこしのムース
牛肉の時雨煮
チーズの西京漬けと合鴨のロースト
【本日の逸品】
フォアグラと白茄子と金山寺味噌&バルサミコソースかけ
生雲丹とキャビアの炙り肉寿司
赤身肉イチボのロースト トリュフとグリーンマスタードソース
ハナニラと松茸の焼きしゃぶ 鬼おろしソース
九条ネギとミョウガ
【季節のサラダ】
【夏の焼き野菜 盛り合せ】
紫じゃがいも、しいたけ、四角豆、アスパラガス、サツマイモ
【北さつま牛 食べくらべ】
サーロイン&フィレ 大蒜と山葵添え
【玉蜀黍入りガーリックライス】
【香の物 味噌汁】
【季節のデザート】
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先付け・前菜から肉づくし🥩✨️
色んな部位を使用しているので、食感や味わいが無限に楽しめます💭
これは肉好きには最高のコース!!
北さつま牛の食べ比べができるんだけど、
サーロインは肉厚でぷりっぷりで噛みごたえがある!!
フィレはかなーり柔らかくてジューシー🥺💗
ステーキの付け塩や醤油まで産地にこだわりがありました🌈
ここのガーリックライスが珍しくて、大葉とトウモロコシ入りな上にお煎餅付き💫
後味にほんのり爽やかさが残るガーリックライスだった🧄🍚
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日本料理店のような温もりのある和な空間と、高級感溢れる大理石のラウンドカウンター
異なる雰囲気を楽しめます🕊
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【営業時間】
ランチ 11:30〜15:00
ディナー 17:30〜23:00
※日曜日のみ17:30~22:00
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