COOKIES VEGAN MERIAH ENAK BANGET! EDISI NATAL🎄🎅🏻

Masih hawa natal nihh guys, cookies ini selain meriah juga cocok banget untuk disajikan saat kumpul keluarga 💕 Coba deh!

Bahan :

3/4 gula pasir

1/3 cup mentega vegan (suhu ruangan)

1/4 cup dark chocolate spread

1/4 cup aquafaba (saring air dari chickpeas kalengan aku pakai merk Bonduelle)

1 sdt vanilla extract

1 1/2 cup tepung serbaguna (protein rendah) 1 sdt baking powder

Sedikit garam

Lapisan coating : Gula pasir

Gula bubuk

Arah :

- Aduk mentega vegan, olesan dark chocolate & gula hingga tercampur

- Kocok aquafaba hingga berbusa lalu masukkan ke dalam mangkok beserta vanilla extract.

Aduk semuanya

- Ayak tepung & baking powder, tambahkan garam lalu aduk kembali hingga adonan bisa

dibentuk

- Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit

- Jika sudah siap, ambil & buat bola dengan telapak tangan

- Untuk coating, lapisi dengan gula pasir terlebih dahulu baru gula halus

- Panggang dengan suhu 180°C selama 10 menit

- Setelah dipanggang, dinginkan terlebih dahulu & jika lapisan gulanya lumer, bisa ditaburi

gula bubuk lagi

- Sajikan & selamat menikmati!

#lemon8recipe #lemon8indonesia #recipevideo #resepviral #resepcookies #christmasvibes #lemon8athome #homemade #cookies #veganfood