sop djanda

bahan :

- 500 gr iga sapi + daging sengkel

bahan bumbu :

- 5 siung bawang merah

- 7 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 1 sdt merica bubuk

bahan cemplung :

- 1/2 buah bombay

- 5 butir cengker

- 2 batang daun bawang

- 2 batang daun seledri

seasoning :

- garam, gula, kaldu bubuk

cara membuat :

1. rebus iga dan daging sapi buat buang darahnya. kemudian ganti dengan air bersih dan rebus lagi

2. haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum, dan masukkan ke dalam rebusan daging.

3. seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk

4. kemudian masukkan cabe rawit hijau

5. sajikan selagi panas hangat

#sopdjanda #sopjanda #sopjawasunda #sopdjawasunda #resepsopjanda #resepsopiga #resepsopdaging