ชวนทำผัดกะหล่ำปลีหมูสับใส่ไข่ ใครชอบกินบ้าง

เมื่อวานนี้แคลร์ไปร้านอาหารตามสั่งแล้วสั่งเมนูนี้มาทานค่ะ เขาให้น้อย กินสองคนกับแฟนไม่อิ่มเลย วันนี้ลองทำเอง ใช้กะหล่ำปลีครึ่งหัว กับหมูสับ 3 ขีด ได้เยอะมาก กินจุใจได้ 2 คน 2 มื้อค่ะ ทำก็ง่ายด้วย

🥦วัตถุดิบ

1.กะหล่ำปลีขนาดกลาง ครึ่งหัว

2.หมูสับ 300 กรัม

3.ไข่ไก่ 3 ฟอง

4.กระเทียมจีนกลีบใหญ่ 3 กลีบ

5.ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

7.น้ำปลา 2 ช้อนชา

8.น้ำตาลทราย (แคลร์ไม่ทานหวานเลยไม่ได้ใส่นะคะ) 1 ช้อนชา

9.น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

🍳ขั้นตอนการทำ

1.ซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆ เตรียมไว้

2.บุบและสับกระเทียมจีนหยาบๆ พักไว้

3.ตั้งไฟกลาง เทน้ำมันใส่กระทะ เอากระเทียมลงไปผัดให้หอม

4.ใส่หมูสับลงไปผัดให้พอสุก กันไปไว้ฟากนึงของกระทะ ตอกไข่งไป ยีให้เละ ถ้าใครชอบไข่เป็นก้อนๆก็ผัดไข่ให้สุกก่อนแล้วค่อยผัดรวมกับหมูค่ะ

5.เมื่อไข่พอสุก ผัดไข่กับหมูให้เข้ากัน (แฟนแคลร์ชอบกินแบบไข่เคลือบหมูค่ะ ไม่ชอบไข่เป็นก้อน) ใครชอบเหมือนกันทำตามได้นะคะ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

6.นำกะหล่ำปลีซอยลงไปผัด ใส่น้ำมันหอยหรือซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำสะอาดลงไป (น้ำสะอาดช่วยให้กะหล่ำปลีสุกไว้ขึ้น) ผัดจนกระหล่ำปลีสุกและเข้ากันกับหมูและไข่

7.จัดใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

#ติดเทรนด#อาหาร #อาหารอร่อยบอกต่อ #ไม่คลีนก็ลดได้ #ไม่คลีนแต่เลือกกิน #อาหารทําเอง #เมนูง่ายๆ #ชอบทําอาหารทานเอง ง