Resep kuah baso ikan mercon

bahan

150 baso ikan (beli jadi)

bumbu

15 cabe merah keriting

20 cabe rawit domba

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 batang sereh

garam

kaldu rasa sapi

cara membuat

1. Didihkan air rebus baso ikan

2. Haluskan bumbu- bumbu masak sampai harum masukan kedalam baso yang sedang di rebus & masukan perdaunan

3. Beri garam, kaldu rasa sapi, koreksi rasa biarkan mendidih sampe mengapung dan matang

4. bila kurang pedas masukan cabe rawit domba utuh ke dalam baso

5. siap di sajikan

6. selamat mencoba