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お疲れ様です🍪喫茶ちゅらです🍪
@chura_no_oyatsu
初めてのおやつアカウントでの投稿は...
\🍮焼かずに作る特製冷やしプリン🍮/
とろっと濃厚で卵の甘味を感じられる美味しいプリンです🥰
砂糖をラカントなどにして頂けば糖質を抑えることもできますよ☺️
■材料■
◎粉ゼラチン 14g
◎水 70g
・全卵 5個
◇牛乳 600ml
◇グラニュー糖 100g
・生クリーム 200ml
・氷水 適量
カラメルソース
▽グラニュー糖 80g
▽水 10g
・お湯 90ml
①◎を小皿に混ぜてふやかしておく
②卵をボウルでよく溶く
③小鍋に◇を熱して沸騰直前で火を止める
④ふやかしたゼラチン・生クリームを加えて溶かす
⑤溶いた卵に④を加えて混ぜ、こし器で滑らかにする
⑥氷水にあててとろみがつくまで混ぜる
⑦容器に入れて冷やし固める
⑧小鍋に▽を入れて濃い茶色になるまで火にかける。
⑨火を止めてお湯を加えてよく混ぜ、カラメルが冷えたらプリンにかけて完成✨
☕️良い週末を☕️
-----------------キリトリセン----------------
料理が苦手な男子でも作れる!を意識して徒然に更新しています🍪
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@chura_no_oyatsu
\料理アカウントも元気に更新中/
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最後までご覧頂きありがとうございます🥰
🏷⸒⸒
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🧈