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次回の参考に何の食材のレシピがいいかコメントで教えて!
エリンギのガーリックバター醤油ステーキの作り方
【材料】
エリンギ 1P
牡蠣醤油 大さじ1
バター10g
おろしニンニク 少々
【作り方】
①エリンギは縦半分に切り分ける。
②エリンギの軸の丸みのある方に切り込みを全体的に入れる。
③牡蠣醤油に、おろしニンニクを少し加えておく。
④フライパンを中火で温めたら、エリンギを並べて入れ焼き色を付ける。
⑤焼き色が付いたら、エリンギをひっくり返し裏側も焼き色を付ける。
⑥裏表に焼き色が付いたら、弱火に変えてバターを加え溶かしながら全体的に絡める。
⑦次に、③を回し入れサッとエリンギに絡める
(ココで煮詰め過ぎると辛くなるので注意)
はい!できあがり〜