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春キャベツステーキ
【材料】
春キャベツ 1/4個
ニンニク 1片
胡麻油 適量
塩コショウ 適量(シーズニング系がオススメ)
【作り方】
①春キャベツを3〜4等分のクシ切りにする。
②ニンニクは潰しておく。
③フライパンに油を入れ潰したニンニクを乗せたら
弱火で加熱してニンニクの香りを引き立てる。
④火力をとろ火に変え!春キャベツを並べて入れたら蓋をして約3分蒸し焼きにする。
⑤春キャベツをひっくり返して、再び約3分蒸し焼きにして火を通す。
(春キャベツの表面を軽く焼き焦がすのがポイント)
⑥火が通ったら器に盛り付け、胡麻油を回し掛ける
塩コショウを振り掛け味付けする
はい!できあがり〜
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