万願寺唐辛子の塩昆布和え

今回は、京都の夏野菜！万願寺とうがらしを使ったご飯のお供レシピです。

肉厚で食感の良い甘くて美味しい万願寺とうがらし

サッと焼いて香ばしく！旨味を加えた

ご飯が止まらなくなる一品です。

作り置きもできて、お弁当にもオススメなので

是非作ってみて下さい

それでは、さっそく

万願寺とうがらしの塩昆布和え 作り方

紹介させて頂きます。

【材料】

万願寺とうがらし 150g

塩昆布 大さじ2

胡麻油 大さじ2

おろしニンニク 小さじ1

黒胡椒 適量

煎り胡麻 適量

【作り方】

①万願寺とうがらしのヘタと種を取り除く！

（ヘタを指で中に押し込み引き抜くと簡単）

②手で割きながら長細く切り分ける

③フライパンを注意で温め、万願寺とうがらしを入れたら焼き色を付ける様に加熱する

④全体的に焼き色が付き、万願寺とうがらしが柔らかくなったら火を消す

⑤ここからは余熱調理、胡麻油・塩昆布・ニンニクを加え全体的に混ぜ合わせ絡める！

⑥ボウルなどに移し粗熱を取り除いたら

煎り胡麻・黒胡椒を加え混ぜ合わせる

はい！できあがり～

万願寺とうがらしが香ばしく！野菜本来の甘味も引き立った美味しい「ご飯のお供」なので

是非一度作ってみて下さい

ありがとうございました。

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