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ご覧くださりありがとうございます!
今回は、簡単!鶏肉と春キャベツのガーリック炒めを作りました!
簡単で美味しい!特に、キャベツがしんなりしているのが好きです。黒こしょうをトッピングして、香りもよくなります。お試しあれ!
【材料(2人分)】
・鶏もも肉 250g
・キャベツ 200g(1/4個)
【調味料】
・にんにく(すりおろし) 小さじ1
・塩 ふたつまみ
・片栗粉 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・粗挽き黒こしょう ふたつまみ
・サラダ油 大さじ1
・黒こしょう(トッピング用) 適量
【作り方】
1. キャベツはざく切りにする。
2. 鶏もも肉を一口大に切る。
3. ボウルに2と調味料のうちの「にんにく」と「塩」を入れて揉み込み、片栗粉を加えて更に揉み込む。
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の皮目から焼く。
5. 両面に焼き色が付いたら1を加え、蓋をして中火のまま3分程蒸し焼きにする。
6. 鶏もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら、調味料のうちの「鶏ガラスープの素」と「粗挽き黒こしょう」を加えて中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろす。
7. お皿に盛り付け、トッピング用の黒こしょうをかけて完成する。
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