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昨日、ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」の2023年最新 クリスマスケーキ人気ランキング発表会が開催されました。
ランクインしたのは、食べきりサイズのセット商品や、動きを重視した進化系映えスイーツなど、令和らしいラインナップ!
個人的に一番気になったのは、「アンリ・シャルパンティエ」とコラボした瓶スイーツ。
ただ断面が美しいというだけでなく「割った時にどうなるの?」「瓶に入れたら?」というように、ショートムービー時代に、より動きとして映えるものに注目が集まっているそうで、今回ランクインしたようです。
そんな「ガトー・パルフェ」は、「第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」世界第1位を獲得した日本チームを率いる駒居崇宏シェフや鈴鹿シェフらによる味と技術に、Cake.jpの特許取得の冷凍製法を加え完成したスペシャル商品。
cake.jpでチェックしてみてください!