【京都カフェ】美術館じゃなくてパティスリー！「RAU」

ずーっと行ってみたかった京都のパティスリー「RAU（ラウ）」に行ってきました❤

3Fがカフェメイン。そして1Fは工房とショップ、そしてジェラートのテイクアウトを楽しめるイートインスペースがありました。

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🍫「RAU」って？

「RAU」は、2019年、京都高島屋の近くにオープンした商業施設「GOOD NATURE STATION」内にあるパティスリー、カフェ。

「気高く美しい、上品で可愛らしい」という意味を持つ「良良し（らうらうし）」から名づけられた「パティシエの集まるスイーツラボ・ブランド」です。

パティシエは松下 裕介さん。ショコラティエは高木 幸世さん。

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🍫ジェラート、楽しみました❤

サロショでは「サチタカギ」で話題にもなった高木 幸世さんが手掛ける「香りを調合する」ジェラート「Gelato Koki」。

ぱぱっと見た目で決めてしまって、詳細を覚えていないのですが😆公式サイトで検索してみたところ、私が食べたのはおそらくNo.6の「Aroma Chocolate & Smoke」です。

ビーントゥバーチョコの香りを最大限に生かしたチョコジェラートと、燻製の（たぶん）いちじくのジェラートの組み合わせ。

私、燻製されていればなんでも美味しいと感じる燻製好きなので、これ、たまりませんでした。

カカオの青い感じが無花果とリンクするといいいますか。

全体的にうっすらミントとか青いバラのような爽やかさを感じます。最後にハーブ系の苦味。

こんなオシャレな味のジェラート食べたことない！

ちなみに2つの組み合わせはシェフのおすすめだそうです。

めーちゃくちゃ美味しくって、結構な量（かつ、京都ショコラトリー巡り中で割とお腹いっぱい）だったのにもかかわらず、最後までペロー！っといただきました。

刺さっているのは、RAUを代表するチョコサンド菓子「NamiNami」で、程よい塩気と舌を休める常温がいい感じ。

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🍫お店の場所：

住所：〒600-8022　京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6

アクセス：京阪電車・祇園四条駅より徒歩5分、阪急電車・京都河原町駅より徒歩2分

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