terik daging dan ayam

resep 🌸 Terik Daging dan Ayam Kids Friendly

Bahan :

. 1/4 kg daging sapi ( rebus 1/2 matang, diberi garam )

. 1/2 kg ayam potong kecil ( rebus 1/2 matang, dan beri garam )

Bumbu Halus :

. 3 bamer

. 8 baput

. 5 kemiri (sangrai sebentar)

. 2 sdm ketumbar (sangrai sebentar)

Bahan Pelengkap :

. daun salam

. daun jeruk

. 2 batang serai (geprek)

. 2 cm laos (geprek)

. kecap manis

. gula pasir

. garam

. kaldu bubuk/penyedap

. merica bubuk

. santan/fiber creme

🌸Steps :

. Rebus daging sapi dan ayam 1/2 matang, bisa dicampur atau sendiri", lalu tiriskan. Untuk daging nya bisa dipotong sesuai selera.

. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Beri air sedikit dan masukkan santan/fiber creme.

. Kemudian masukkan garam, kecap, gula pasir, kaldu bubuk dan penyedap. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan daging dan ayam.

. Masak dengan api sedang sambil diaduk. Biarkan air menyusut supaya bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

. Jika air sudah agak menyusut dan daging empuk, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat dan penuh cinta ☺

Selamat Mencoba 🤗