resep ayam bumbu kuning (bumbu kuning bebek)

Untuk 4 porsi

Bahan :

500 gram daging ayam

1 helai daun salam

300 ml air

Minyak secukupnya

Bumbu halus :

10 butir bawang merah

5 butir bawang putih

3 ruas lengkuas

3 ruas kunir

1 ruas jahe

1 sdt tumbar halus

4 butir kemiri

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Kalau takaran saya :

1 sdt peres garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt peres vetsin (bila perlu)

Langkah :

1. potong ayam sesuai keinginan, cuci daging ayam dan goreng agak kecokelatan.

2. Blender bumbu halus semua, masukkan ke wajan kemudian tumis bumbu halus hinggah airnya asat dan tambahkan 3sdm minyak untuk tumis bumbu halus tambahkan daun salam

3. Masukan ayam dan 300ml air tambahkan garam dan penyedap rasa, masak hingga airnya asat tambahkan 2 Sdm minyak

Masak dengan api kecil Aduk aduk. Ayam siap di sajikan

#Lemon8Leaderboard #lemon8skintest #ideas #resepayambumbukuning #ayambumbukuning #Ayam #ayamkuning