Giải ngố Halloween với Cheese Bí Ngô Caramel 🎃😋

Một món tráng miệng mùa thu không nên bỏ qua nhe mí bà. Thơm béo từ lớp cheese bí kết hợp với xốt caramel đắng nhẹ, perfecttt

CÔNG THỨC

- 200g Whipping Cream

- 100g sữa tươi

- 30g đường

- 170g bí đỏ hấp chín (100g cho phần đế)

- 10g gelatin

- Ít bột quế

CÁCH LÀM

- Ngâm nở gelatin với nước lạnh

- Rây mịn bí đỏ rồi trộn với ít bột quế

- Chia bí đỏ làm 2: 100g cho phần đế bánh, nén chặt rùi cấp đông 15’

- 70g bí còn lại trộn với tất cả nguyên liệu (trừ Gelatin)

- Đun hh ấm nóng rùi cho Gelatin đã ngâm nở vào, khuấy tan

- Cho hh nguội bớt rồi đổ vào khuôn.

- Để tủ lạnh ít nhất 4 tiếng

- Dùng cùng sốt caramel để

đỡ ngấy nhen

#Lemon8HowTo #lemon8food #ShareOnLemon8 #Lemon8FoodGuide #AnCungLemon8

#Halloween #Lemon8Menu #canmotmieng