📌วิธีทำกุ้งเด้งปลอดสาร

สวัสดีค่ะ ทางเลือกทางรอดมะเร็ง

วันนี้จะพาเพื่อนๆ มาทำกุ้งเด้ง สูตรปลอดสารกันค่ะ สำหรับไว้ใช้ในการทำอาหารเมนูต่างๆ ซึ่งผู้ป่วยจะได้ทานกุ้งเด้ง เนื้อที่นุ่ม มีความกรุ๊บกรอบ รสชาติกุ้งไม่เปลี่ยน อร่อยได้อย่างปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพค่ะ

เรามาเริ่มกันเลยค่ะ เตรียมกุ้งที่เราต้องการทำกุ้งเด้ง น้ำมาล้างให้สะอาด เด็ดส่วนหัวกุ้งไว้สำหรับทำเมนูอื่นๆ อย่าทิ้งเด็ดขาด!!! ค่ะ เราจะใช้หางช้อนแกงในการสอดเข้าไปในตัวกุ้งอย่างเบามือ แล้วทำการบิดหางช้อน เพื่อให้เปลือกกุ้งร่อนออกจากตัวกุ้งค่ะ แล้วทำการผ่าหลังกุ้งเพื่อดึงเส้นดำออก เมื่อเสร็จแล้ว

เรามาทำการหมักกุ้งกันค่ะ วันนี้ใช้กุ้งไม่เยอะค่ะ จะใส่เกลือลงไป 1 ช้อนตวง แป้งมัน 3 ช้อนตวง และนมสดแช่เย็น ปริมาณสำหรับคลุกเคล้าตัวกุ้ง เพื่อให้กุ้งเค้ามีความสะดุ้ง แล้วเราทำการคลุกเคล้าส่วนผสมอย่างเบามือให้เค้าเข้ากันทำอย่างนี้ประมาณ 5-10 นาที แล้วทำการแร็ปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

จากนั้นตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเคลือบให้ตัวกุ้งเค้ามีความมัน และฉ่ำวาว แล้วเรานำกุ้งไปลวกให้พอสุก และนำไปน็อคในน้ำเย็นจัด แค่นี้เราก็ได้กุ้งเด้งไว้สำหรับทำเมนูอาหารอื่นๆ ได้แล้วค่ะ

ไม่ยากเลยใช่มั๊ยคะ ลองนำไปทำกันดูค่ะ

----------------------------

👉ปรึกษาโภชนาการอาหารผู้ป่วยเพิ่มเติม

📲:098-965-4909

#ทางเลือกทางรอดมะเร็ง #กุ้งเด้ง #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารผู้ป่วยมะเร็ง #มะเร็ง #โรคมะเร็ง #มะเร็งระยะสุดท้าย #รักษามะเร็ง #โปรตีนผู้ป่วยมะเร็ง #โปรตีน