ชอบ Greek Yogurt เลยเปิดขาย.. รอดมั้ย !?

GREEK YOGURT

ส่วนตัวชอบทำกรีกโยเกิร์ตทานมาก แทนข้าวได้เลย แล้วก็คิดว่าไหน ๆ ก็ทำแล้ว ขายด้วยเลยดีมั้ย? จะได้หาเงินมาซื้อล็อตถัดไป จึงเปิดร้านขายขึ้นมา ความบันเทิงจึงเริ่มต้นขึ้น !

░ ​🇧​​🇻​​🇿​ ​🇷​​🇪​​🇻​​🇮​​🇪​​🇼 ░

ประสบการณ์ส่วนตัวแบบบ่น ๆ ลำดับเรื่องราวและความคิดเป็นมาอย่างไร เป็นเรื่องราวส่วนตัวนะ ไม่ใช่ความรู้หรือข้อมูลที่ถูกต้อง ดังนั้นไม่ควรลอกเลียนแบบนะจ๊ะ แต่ถ้าอยากทำตามก็จัดไป! 5555+

[ No Sponsor นะ ทำเอง เจ็บเอง จ่ายเอง จึ้งเอง ]

─────────────────────

👀 ซื้อของเตรียมขาย

ไอเราก็จริงจังไง งงมาก จริงจังเฉย ทั้งถ้วย-ช้อน ก็เลือกแบบรักษ์โลก ต้นทุนก็เลยแพงไปอีก 5555+ ถ้วยกระดาษ ช้อนแบบย่อยได้ ตอนแรกจะซื้อพวกแยก Topping ด้วย แต่หาแบบรักษ์โลกแล้ว เฮ้อ.. ใส่รวมให้ลูกค้าไปแหละ 55+ แพงง่ะ เอ้า ! ไปดูราคากัน....

- 🍦 โยเกิร์ต ยี่ห้อ "โยลิดา" 1.8 กิโลกรัม ราคา 179 บาท

- 🥜 ถั่วลิสงจาก 7-11 ถุงละ ประมาณ 30 บาท แต่รอบหลัง ๆ ก็เพิ่มเป็น Almond เมล็ดทานตะวันอบน้ำผึ้ง ราคาก็เริ่มตั้งแต่ 17 บาทขึ้นไป

- 🍇องุ่น Shine Muscat แพ็กละ 169 บาท หรือ 139 บาท ลดราคาบ่อยในห้าง แต่เราเลือกใช้ของแพงเพราะทำกินเอง จึงเลือกถุงเกือบ 499 บาท ซื้อ 1 แถม 1 เนื้อนุ่ม ๆ น้ำฉ่ำมาก วางแผนว่าจะลดต้นทุน แต่ขอคิดดูก่อนละกัน เพราะเราซื้อไว้กินเองด้วย 55+ เลยเลือกที่ชอบไว้ก่อน

- 🍯 น้ำผึ้ง ใช้ยี่ห้อ "ดอยคำ" น้ำผึ้งเกสรดอกลำไย ราคาประมาณ 190 บาท น้ำหนัก 770 กรัม

- ถ้วยกระดาษคราฟท์ 180 ml. 50 ชิ้น ประมาณ 76 บาท

- ฝา 50 ชิ้น ประมาณ 50 บาท

- ⚖ ที่ชั่งดิจิตอลแบบกิ๊กก๊อก 100 กว่าบาท

- 🍵 เครื่องกรองโยเกิร์ต Size 3 ลิตร แต่ใช้จริงได้น้อยกว่า ราคาประมาณ 500 บาทต่อเครื่อง ซื้อมา 2 เครื่อง

ขอแปะขายของนิดหนึ่ง

- เครื่องกรองโยเกิร์ต มีทั้งเล็กและใหญ่ → https://s.shopee.co.th/1B2E43TtrJ

น้องหน้าตาแข็งแรงเลยนะ ส่วนตัวมีทั้งไซซ์ใหญ่และเล็ก แต่ทำมาเรื่อย ๆ ใช้อันใหญ่ได้เยอะกว่า ไซซ์ใหญ่สำหรับ 3000 ml. ตามลิงก์เขาเคลมว่า 3000 ml. ส่วนตัว คิดว่าไม่ถึงนะคะ ใส่โยเกิร์ตได้ประมาณ 1.5 กิโลกรัม (แบบโอเค ที่วางที่ปิดได้อะไรได้ แต่ถ้าอยากใส่ครบ 1.8 กิโลกรัม หมดถังพอดี ก็ใส่ได้ แต่รอน้ำเวย์ลงสัก 1 วัน แล้วค่อยวางที่กดข้างบน แล้วรออีกหน่อย ค่อยใส่สปริง จะโอเคเลย)

─────────────────────

💰 คำนวณต้นทุน

มาเริ่มทำกัน !!!

จุดแรก เริ่มจากลองทำใส่ถ้วยที่ซื้อมาขาย เพื่อกะปริมาณ ขนาด จำนวน ต้นทุน ขายปัญหาอยู่ที่ เริ่มแรกความคิดคือ “หาเงิน มาหมุนเพื่อนซื้อล็อตถัดไป” ไม่ใช่การหากำไร !!! ความบันเทิงจึงเกิดขึ้นในรอบหลัง ๆ เพราะเราใช้ของแพง พรีเมี่ยมหมด เพราะทำเองกินเอง 555555+

• 🍦 โยเกิร์ต

ส่วนตัวใช้ยี่ห้อโยลิดาเพราะดูสุขภาพดี (มโนล้วน ๆ) รอบแรกไม่คำนวณอะไรเลย

คิดว่าถ้วยเล็ก 150 กรัม 22 บาท คงได้กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม

แต่หารู้ไม่...รอบหลัง ๆ ที่ทดลองแบบ 1.8 กิโลกรัม เมื่อเอาโยเกิร์ตไปกรองจะได้กรีกโยเกิร์ตเนื้อหนุบหนับประมาณ 500 กรัม (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการกรองน้ำเวย์ออก ส่วนตัวใช้ 3 วันขึ้นไป) แต่ไม่เป็นไร ตั้งราคาขายไปแล้ว!

Size S กรีกโยเกิร์ต 60 กรัม

Size M กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม

• 🍇 องุ่น 1 ลูกประมาณ 15-20 กรัม คละ ๆ กันไป

Size S องุ่น 3 ลูก

Size M องุ่น 2 ลูก

คละ ๆ ตามใจฉันและความสวยงาม ไม่ได้คำนวณอะไรเลย 555+

• 🥜 ถั่วโรยตามความสวยงาม ถ้าลูกค้าไม่เอาถั่ว ก็สลับไปเพิ่มผลไม้ให้ แรก ๆ คิดว่าโยเกิร์ตจะเหงาเลยหาถั่วให้ แต่ก็เลือกถั่วลิสงจาก 7-11 มาเพราะราคาถูก แต่หลัง ๆ ก็เพิ่มอัลมอนด์ เมล็ดทานตะวันอบน้ำผึ้ง ราคาแพงหน่อยแต่เพื่อความอร่อย!

• 🍯 น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งตั้งไว้ ให้ 1 กรัม สำหรับ โยเกิร์ต 10 กรัม แต่ส่วนใหญ่จะให้เกินบ้างนิดหน่อย

ส่วนยังมีคอนเซปต์ในใจว่า อาหารเพื่อสุขภาพ / ในความจริง เป็นคนทานโยเกิร์ตกับผลไม้ ไม่ได้ใส่น้ำผึ้งนะ เพราะมันหวานจากผลไม้อยู่แล้ว เก็บโควต้าไว้ซัดบิงซูฉ่ำ ๆ ดีกว่า เลยไม่ได้ใส่น้ำผึ้งตอนกินเอง แต่คิดว่า น้อยคนที่จะทานแบบไม่มีน้ำผึ้งได้ จึงเลือกซื้อน้องมาใส่

ซึ่งหาข้อมูลในเน็ต (เชื่อได้มั้ย ไม่รู้..) ได้ข้อมูลว่า น้ำผึ้ง 10 กรัม ประมาณ 30 cal ก็ได้อยู่ !!!

• 🧮 สรุปจบ

คำนวณไปยังไงไม่รู้ แต่ต้นทุนประมาณ 30 บาท แต่หลัง ๆ ก็รู้ว่าไม่ใช่แน่นอน 555+ ใครอยากทำก็คิดต้นทุนดี ๆ นะ เปิดร้านไม่ได้หากำไร 555+ หาเงินหมุนซื้อล็อตถัดไป แต่ทุกคนบอกว่าให้ขึ้นราคาเถอะ 555+

ต้นทุน 30 กว่าบาทต่อถ้วย Size M กำไรควร +30% จากต้นทุน (อันนี้แค่เคยได้ยินมา) งั้น 50 บาทมั้ย? ถูกไปมั้ย? 79 บาทก็แพงไป คิดเองล้วน ๆ สรุปลงตัวที่ 65 บาทสำหรับ Size M

ส่วน Size S ตอนแรกจะตั้ง 35 บาท แต่คิดว่า ถ้าซื้อ 2 ถ้วยจะได้โยเกิร์ต 120 กรัม แพงกว่าถ้วย Size M นิดเดียว แต่ท็อปปิ้งคุ้มกว่า เลยจบที่ 45 บาท

สรุปราคาที่เราขาย

「 GREEK YOGURT 」

✦ Size S

- กรีกโยเกิร์ต 60 กรัม +

- น้ำผึ้ง 6 กรัม ++

- ถั่ว 6 เม็ด ++

- องุ่น 2 ลูก

- ราคาขาย 45 บาท

✦ Size M

- กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม +

- น้ำผึ้ง 10 กรัม ++

- ถั่ว 10 เม็ด ++

- องุ่น 3 ลูก

- ราคาขาย 65 บาท

─────────────────────

🛒 ชื่อร้านโอเค

ทำครบหมดแล้ว ถ่ายรูป ตั้งชื่อร้าน ทำ Ads ขำ ๆ ขาย

- จึงเลือกเอาชื่อน้องหมาน้อยที่บ้านมาตั้งชื่อร้าน “Noopy Shop”

- ทำไมเป็น Shop? เพราะคิดว่าในอนาคตอาจเปิดขายอย่างอื่นด้วย จบปิ้งตั้งชื่อเลย

“โยเกิร์ตเนื้อนูปปี้แท้ ๆ คลีน ๆ” (หยอกน้า) ขายโยเกิร์ตในคอนโดที่ห้ามเลี้ยงสัตว์ 5555+ (น้องนูปปี้อยู่ที่บ้านนะ)

─────────────────────

💸 สรุป

เปิดขายวันแรกมีคนสั่งด้วยนะ ! วันละ 1-3 คน ถ้าเราลงโพสต์ขายก็สนุกดี แต่ซื้อของจริงจังผลสรุปกำไร-ขาดทุนตอนนี้ติดลบ 2,000 กว่าบาท และอาจลบเพิ่มเรื่อย ๆ 5555+ แต่ไม่ซีเรียสเพราะเปิดร้านนี้เพื่อ "หาเงินไปซื้อล็อตถัดไป" ถือว่าได้เงินมาซื้อองุ่นอร่อย ๆ กิน ถั่วเคี้ยวหนุบหนับ และโยเกิร์ตอีก! ใครอยากเปิดร้านก็สามารถนำข้อมูลไปปรับใช้ได้ แต่ไม่ควรลอกเลียนแบบนะ !

ใครอยากสั่ง ก็แอดไลน์มาได้นะ ขายของหน่อย 555+

✦ สั่งกรีกโยเกิร์ต Noopy Shop ✦

* ร้านอยู่แถว BTS หมอชิต / ค่าส่งออกกันเองนะ แค่นี้กำไรก็ติดลบแล้ว 5555+

Line : @942zmjaw

https://lin.ee/bHFbBdM

─────────────────────

🗣️ เล่าเพิ่ม

「 🍦 โยเกิร์ตต้นทุนแพงจัง ทำเองดีกว่า 」

อยากทำกรีกโยเกิร์ตเอง เพราะรู้สึกว่าทำไปเรื่อย ๆ ล่มจมแน่ 55+ จึงเกิดช่วงที่ทดลอง เอานม + หัวเชื้อโยเกิร์ตมาทำด้วย ซื้อนมมาแบบพาสเจอร์ไรส์ แต่ไขมันต่ำ เพราะคอนเซปต์คือรักสุขภาพ เอามาทดลองทำดูพบว่า โอเค รสชาติเดียวกันเลย ถูกกว่าด้วย นมเราเลือกใช้ 2 ลิตร ราคาประมาณ 90 กว่าบาท ก็ได้โยเกิร์ตมา 1 ลิตร + แต่ ทำไมกลับไปหาโยลิดากรองอย่างเดียว เพราะว่า…พบว่าข้อเสียคือ

- สำหรับพื้นที่เล็ก ๆ เราไม่ได้มีที่พอสำหรับมาทำโยเกิร์ตเอง กรองเอง พื้นที่ตู้เย็นหมดก่อนแน่นอน

- ที่สำคัญที่สุดคือ ใช้เวลานานมาก กรองหลายรอบ กว่าจะได้กรีกเนื้อข้น เพราะ

- 1 วัน (12 ชม.+) รอโยเกิร์ตเซ็ตตัว

- 1-2 วัน กรองโยเกิร์ตแบบไม่ใส่สปริง เพราะถ้าใส่ น้องจะปริ้นออกมา จึงควรกรองน้ำเวย์ออกก่อนหน่อยหนึ่ง

- 2 วัน กรองโยเกิร์ตแบบใส่สปริง เพื่อให้ได้กรีกโยเกิร์ตเนื้อหนึบทั้งหมด

ดังนั้นกว่าจะได้น้องกรีกเนื้อที่ "เรากินเองแล้วพอใจ" ก็ 4-5 วันขึ้นไป จึงได้ข้อสรุปว่าซื้อเถอะ เงินไม่ใช่ปัญหา ปัญหาคือเราไม่ได้กินไม่ได้!!! เพราะเรากินแล้วอร่อย จึงอยากแชร์ความอร่อยให้คนอื่น เพื่อเอาเงินคนอื่น มาซื้อของทำความอร่อยนี้ต่อ!!! 5555+ จบปึ้ง!

「 💭 ก่อนจะทำกรีกโยเกิร์ตขาย 」

ตอนแรกซื้ออุปกรณ์ถ้วย ฝามาก่อน เพราะจะขายฟองเต้าหู้ต้ม!!! เกิดจากซื้อของจาก 7-11 ฟองเต้าหู้สดต้มแท่ง ยี่ห้อ ฟองฟอง มากินแล้วอร่อยมาก!! จึงกดสั่ง Shopee ไป 8 กิโลกรัมเอง... เอ๊ะ!!! ฟังไม่ผิด ใช่ 8 กิโลกรัม สรุปได้ของมา ที่ล้มเลิกไป ไม่ใช่ทำแล้วไม่คุ้มนะ เพราะทำเอง กินหมดเอง... คำนวณแล้ว ปกติ ซื้อใน 7-11 ได้ 100 กรัม กิน 1 มื้อ แต่พอซื้อมา ห่อละ 500 กรัม แต่ต้มที ก็ต้มให้หมด ต้มทีเดียว โอเค 2 วันหมด เผลอ 1 วันหมด เช้าเย็น... เลิก!!! กิจการนี้ล่ม!!! อร่อยไป ไม่ขาย กินเองหมด จบ!!! แต่จริง ๆ แอบคำนวณต้นทุนไว้แล้ว ทำยังไงก็รู้สึกว่าไม่คุ้ม คนไปซื้อใน 7-11 ดีกว่า เวฟเอง แถมมีซอสสุกี้แถมด้วย!! มาซื้อกับเรา ยังไงเราก็ต้องใส่พวกผักต้ม เนื้อสัตว์ แต่คิดว่าเราจะทำเหรอ? ไม่!!! เราชอบแค่ฟองเต้าหู้!!! 5555+ จบ ปิดความฝัน

─────────────────────

#BVZReview #รีวิว #กรีกโยเกิร์ต #GreekYogurt #Noopyshop