เคล็ดลับหุงข้าว 101

เคล็ดลับหุงข้าว 101

ถึงการหุงข้าวจะดูง่าย แต่ซาวน้ำ เติมน้ำประมาณ 1 ข้อนิ้วก็สามารถได้ข้าวสวยอร่อยๆ แล้ว แต่ความจริง “การหุงข้าว” มีอะไรที่พิเศษกว่านั้น แถมยังทำให้ข้าวของเราขึ้นหม้อ อร่อยด้วย

วิธีหุงข้าวให้สวยขึ้นหม้อ เรียงเม็ด

บีบมะนาวลงไป 3-4 หยด ก่อนหุงข้าว (อย่าเผลอบีบแรงไปนะไม่งั้นเปรี้ยวแน่นอน) วิธีนี้จะทำให้ข้าวมีสีขาว สวย เรียงเป็นเม็ด

แก้ปัญฆาข้าวบูดคาหม้อ

ผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา กดหุงข้าวตามปกติได้เลย ข้าวจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้ 4-5 วันค่ะ โดยข้าวจะไม่มีกลิ่น ไม่แฉะ และไม่บูดด้วย ใครกังวลเรื่องกลิ่นน้ำส้มสายชูล่ะก็ไม่ต้องห่วงค่ะ เพราะมันไม่มีกลิ่นตามหลังมาเลย

ข้าวแฉะ ไม่น่ากินแก้ง่ายๆ

ถ้าวันไหนเผลอทำข้าวแฉะเพราะใส่น้ำเยอะเกินไปเราก็แค่ใส่ขนมปังเข้าไปตอนข้าวหุงเสร็จใหม่ๆ เท่านั้นนะคะ แล้วก็กดหุงอีกที ขนมปังจะช่วยดูดน้ำส่วนเกินในข้าวออกมา

ข้าวติดก้นหม้อ ขูดจนกล้ามขึ้นแก้แบบนี้

ตอนข้าวดีด อย่าเพิ่งไปเปิดฝาทันที ทิ้งเอาไว้ 10-15 นาที ข้าวจะนุ่มขึ้น

#ติดเทรนด์ #เคล็ดลับงานบ้าน #งานบ้าน #งานบ้านที่รัก #ห้องครัว #งานครัว