La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar | ||
JPEG | Descargar |
เต้าเจี้ยวเม็ด กับ เต้าเจี้ยวบด แตกต่างกันอย่างไง ?
.
วันนี้ไปเดินโลตัสแฟนบอกว่าฝากซื้อเต้าเจี้ยวหน่อย พอไปถึงหน้าชั้นเท่านั้นแหละความเป็นเชฟของเราก็หดหายไปในพริบตา ต้องบอกว่าตัวเองทำงานบ้านเก่งมาก แต่เรื่องทำกับข้าวต้องขอคิดดูก่อน แล้วต้องเลือกแบบไหนล่ะ ? เราตัดสินใจโทรกลับไปหาแล้วแฟนก็อธิบายยาวมากสรุปได้ประมาณนี้
.
ความจริงแล้วเต้าเจี้ยวมันแบ่งออกเป็น 2 แบบง่ายๆ ตามที่ตาเราเห็นเลยก็คือ แบบเม็ด กับ แบบบด ไม่ใช่แค่ต่างกันตรงที่ texture อย่างเดียวนะ วิธีการใช้งานก็ต่างกันด้วย
.
เต้าเจี้ยวเม็ด
แบบเม็ดเราจะเห็นในขวดว่าเป็นเม็ดถั่วเหลืองใหญ่ๆ ลอยอยู่ในขวด (แบบในภาพเลยนะคะ) รสชาติจะไม่เข้มข้นมากเท่าแบบละเอียด น้ำหมักจะมีรสชาติเค็มๆ ส่วนมากใช้ทำราดหน้า ผัดผักโดยเฉพาะผัดผักบุ้ง
.
เต้าเจี้ยวบด
วัตถุดิบทำมาจากถั่วเหลืองเหมือนกันค่ะ แต่จะนำมาบดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันทำให้รสชาติเข้มข้นกว่ามาก และจะเค็มๆ มันนิดๆ มากกว่าแบบเม็ด ส่วนมากเรานำมาเป็นส่วนผสมของน้ำจิ้ม อย่างเช่นน้ำจิ้มข้าวมันไก่
.
เต้าเจี้ยวมีประโยชน์มากเลยนะคะโดยเฉพาะเรื่องของ “โปรตีน” แต่ถ้ากินเยอะเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายนะเพราะมันค่อนข้างเค็ม เวลาปรุงรสต้องปรุงให้พอดีเผื่อความเค็มของเครื่องปรุงแต่ละชนิดไว้ด้วย
#ติดเทรนด์ #รีวิวกับlemon8 #ทริคแม่บ้าน #งานบ้านที่รัก #ห้องครัวlemon8