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西武池袋線桜台駅から徒歩1分のところにある「マルヤマ」。
数年連続ビブグルマンを獲得した、桜台が誇るフレンチの名店です。記念日のランチで久々に土曜のお昼に訪ねたところ満席でした。ネット予約しておいてよかった!
今回オーダーしたのは
📍ランチメニュー ¥2,650×2
前菜:海の幸のクープ仕立て(+¥770)
スープ:ジャガイモのポタージュ
メイン:・子羊背肉のロースト(+660)
・骨付き鶏もも肉のコンフィ
パン、デザート、コーヒー
1番人気の前菜「海の幸のクープ仕立て」はイクラとカニ、コンソメジュレ、サーモンホタテのタルタル、人参のクリームが渾然としてめくるめく美味しさ😋
ポタージュは上品な味わいです。
子羊背肉のローストは柔らかく旨みがじゅわっと溢れます。鶏もも肉のコンフィの皮がパリとして中はジューシー。どちらもボリュームがあって食べ応え抜群です。
パイナップルとジュレとアイスのマリアージュが素晴らしいデザートとコーヒーで大満足。
すべての完成度が高く、このお値段で味わえるとは驚きのランチコースです。
ぜひ一度堪能してみてください😊