【東長崎】雑味のないクリアな自家焙煎珈琲でホッとする時間

西武池袋線東長崎駅から徒歩1分のところにある「名前はまだない珈琲店」。

自家焙煎珈琲を提供するカフェで、21年9月にオープンしました。黒猫のイラストがそこかしこにあって、こぢんまりした落ち着ける空間。

今回オーダーしたのは

📍キャロットケーキ¥400

📍パンプキンタルト¥450

📍コーヒー ブラジル¥500

📍コーヒー ボリビア¥500

4種のスパイスが効いた濃厚キャロットケーキは、くるみとレーズン入り・黒糖使用のしっとりした生地に、レモンの酸味があるねっとりしたフロスティングが美味。

パンプキンタルトもコクがあって珈琲によく合います。

アームズメソッドの珈琲は、焙煎する前にカビ豆や欠点豆を取り除き、50°のお湯で洗い、豆にお湯を含ませるそうです。

珈琲豆の販売もしていて、この日も地元の常連さんが買いに来ていました。

店主が一杯ずつ丁寧に淹れた雑味のないクリアな味わいの珈琲とスイーツを、ゆっくり堪能できます。

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