Phở Cuốn

Nguyên liệu (16)

a) Phần thịt bò và gia vị ướp để xào:

200 gram thịt bò, thái mỏng ngang thớ (nên chọn phần thịt thăn, diềm thăn hoặc bắp hoa sẽ mềm ngon).

2 muỗng canh tỏi băm (Chia đôi 1 phần để ướp, 1 phần phi thơm khi xào)

1/2 muỗng canh dầu hào

1 muỗng cà phê nước mắm ngon

1 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê hạt tiêu xay

1 muỗng canh dầu mè hoặc dầu hành phi (để cho thịt thơm và bóng mượt, ngon hơn khi xào)

1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bộp năng (giúp áo thịt, khi xào bò sẽ mềm ngọt, không bị dai)

#Naudeanngon #Lemon8FoodGuide

#cooken #lemon8