The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
🙂☀️สวัสดีค่ะ ใครที่ชอบกินพริกหวานหรือพริกยักษ์ วันนี้เรามาแบ่งปันสูตรผัดเปรี้ยวหวานไก่ สไตล์ฮ่องกงคลาสสิค โดยแบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหมักไก่ และส่วนของนำ้ซอสค่ะ
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:
📌วัตถุดิบหลัก ผัดเปรี้ยวหวานไก่
อกไก่ 300 กรัม
หอมใหญ่ 1-2 หัว
พริกหวานแดง 1
พริกหวานเขียว 1
สัปปะรด. 1 ถต.
กระเทียม สำหรับผัด
📌ส่วนผสมหมักไก่ ***หมักอย่างน้อย 10 นาที***
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
นำ้มันงา 1 ชช.
นำ้ตาลทรายขาว 2 ชช.
พริกไทยขาว 1/4 ชช.
กระเทียมบด 1 ชช.หรือกระเทียมจีน 1 หัว
✅หลังจากหมักไก่ ใส่ไข่ขาว 1 ใบ และแป้งข้าวโพด 1 ถต. ผสมกันและนำไปทอดพักไว้
📌ส่วนผสมนำ้ซอส
นำ้สต๊อคไก่ 1/2 ถต.
นำ้สัปปะรด 2 ชต.
นำ้ส้มสายชู 2 ชต.
ซอสมะเขือเทศ 3 ชต
ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น 2 ชช.
นำ้ตาลทรายแดง 4 ชต.
เกลือ 1/2 ชช. ปรับเพิ่มได้อีกตามความชอบ
แป้งข้าวโพด 1/8 ชช. นำ้ซอสไม่ข้นมาก กำลังดี
🍳ขั้นตอนการทำ:
✅ผัดกระเทียม หอมใหญ่ พอประมาณ
✅ตามด้วยพริกหวาน ผัดพอได้ที่ ราดนำ้ซอสที่ผสมไว้ คลุกเคล้ากันจนนำ้ซอสข้นขึ้น
✅ใส่สัปปะรด และไก่ที่ทอดไว้ท้ายสุด คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
#ผัดเปรี้ยวหวาน #อาหารทำเอง #แม่บ้านทำอาหาร #ความสุขเข้าครัว #varietykitchen