ほったらかしで作れる！フランスパン🥖

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カリッフワッモチッのフランスパン🥖

「フランスパンなんて家で作れるの？！」…それが誰でも簡単に作れちゃうんです笑

全体の焼きあがるまで時間はかかりますが、作業時間は少なくほったらかしでオッケー👌 しかも他のパンとくらべてバターも砂糖も少量でヘルシーなのも嬉しいですね😊

【材料】

☆砂糖　3g

☆塩　3g

☆ぬるま湯　100g

☆ドライイースト　小さじ2分の1

・サラダ油　5g

・強力粉　150g

【作り方】

①ボウルに☆を入れる

②サラダ油、強力粉を加えてゴムベラで混ぜる

③ラップをして常温で100分発酵

④ガス抜きをして常温で60分発酵

⑤成形して30分仕上げ発酵

(詳しい成形方法はプロフィールを👀)

⑥210℃に予熱したオーブンで25分焼く

⑦完成！

＊ぬるま湯は熱湯でなければぬるい分にはオッケー👌(42℃以上になると発酵しないので要注意！)

<プロフィール>

crowa | パン作りの大学生

小学生からパン作りにハマり、かれこれ10年。

独学ですが、作る人も食べた人も幸せになれるパン作りを目指して投稿しています😌🍀

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