ผัดฉ่าหมู

🔻ส่วนผสมผัดฉ่าหมู

-เนื้อหมู 200 กรัม

-หอมแขก 30 กรัม

-รากผักชี 1-3 ราก

-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

-กระชายซอย 30 กรัม

-พริกไทยอ่อน 3-4 พวง

-ใบมะกรูด 5 ใบ

-พริกสด 3 เม็ด (ผ่าครึ่ง)

-พริกไทยเม็ดขาวบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกสดบด 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสภูเขา 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง

-น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 150 กรัม

#สูตรอาหาร #อาหารไทย #ผัดฉ่า #thaifood #food #cooking #การทำอาหาร #บ่าวต๊อบชวนทำอาหาร