ยอดขายลดลง ทำไมกำไรเพิ่มขึ้น?? 🤔

เราขายอาหารแบบไม่มีหน้าร้านเข้ามาเดือนที่ 4

พอลองเอายอดขาย 2 เดือนมาเทียบดู

ถึงยอดขายจะลดลง แต่กำไรกลับเพิ่มขึ้น

ยอดขายลดลงไป 8,000 บาท

แต่เราได้กำไรมากกว่าเดือนก่อนหน้า 5,000 บาท

ดังนั้นการทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย สำคัญมากค่ะ

จะคอยดูแต่ยอดขายไม่ได้แล้วใช่มั้ยคะ? 🤔

เราเลือกลงทุนกับการสร้างฐานลูกค้าในเดือนแรก

เข้าร่วมโปรโมชั่นและใช้โฆษณาเยอะ

พวกการสต็อควัตถุดิบ แหล่งซื้อ

และราคาขายก็ยังมีการปรับไปปรับมาเรื่อยๆ

ในเดือนที่ 3 ร้านเราเริ่มเข้าถึงลูกค้ามากขึ้น

มีฐานลูกค้าเก่ากลับมาซื้อซ้ำบ่อยขึ้น

เรายกเลิกบางแคมเปญที่ไม่คุ้มออก

แต่ก็ยังเหลือบางแคมเปญไว้ ให้ร้านยังขึ้นหน้าหลักอยู่

การโฆษณาก็ใช้ลดลงเยอะ เลือกใช้แค่บางช่วง

เริ่มวางแผนการสต็อควัตถุดิบได้

ควบคุมต้นทุนและการจัดการคงที่

ดังนั้นสิ่งสำคัญที่ห้ามมองข้ามเลยคือ

- ต้องมีการวิเคราะห์และพัฒนาแผนร้านอยู่ตลอดเวลา

- การทำบัญชีให้ชัดเจน

- หาจุดคุ้มทุน ต่อต้นทุนเวลา และค่าเหนื่อย

โอกาสหน้าจะมาแชร์การทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย

และการตั้งราคาขายไว้เป็นไอเดีย

สำหรับคนที่อยากเริ่มไม่รู้จะเริ่มยังไงนะคะ

#คู่มือสร้างรายได้ #บันทึกแม่ค้า #ขายอาหารบนคอนโด #lemon8พารวย #ขายอาหารไม่มีหน้าร้าน