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暑くなると食欲が落ちるタイプの皆さん‼️そんな時は「きゅうりの肉巻き」がガチでおすすめ‼️
きゅうりのみずみずしさで、お漬物感覚でお肉が食べれちゃう。自分も、何度助けられたことか…
今回は南蛮漬け風の味付けで!お肉を巻く際に、大葉も一緒に巻くと爽やかさがUPします。大葉好きさんは是非✨
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<肉巻き8本分>
・きゅうり1本
・豚バラ薄切り肉8枚
・片栗粉適量
・ごま油大さじ1/2
A 醤油大さじ2
A 砂糖大さじ1
A 酢大さじ1
A水大さじ4
・みょうがやラー油適量
❶きゅうり1本を8等分する。片栗粉を振った豚バラ肉で、きゅうりにぐるぐる巻き付ける×8本作る。可能なら表面にも片栗粉を振るう。
❷ごま油を引いたフライパンで❶を焼く
❸ジップロックにAと肉巻きを入れ袋を閉じ、冷蔵庫で1時間冷やす。お好みでみょうがやラー油を垂らして召し上がれ!