何度でも作りたい「鮭ときのこのバター醤油パスタ」の作り方🍝

▹@binanpasta

定番の組み合わせがおいしい簡単和風パスタ。

⁡バター醤油の味付けは汎用性も高く、鮭ときのこの組み合わせ以外でも幅広くアレンジして楽しむことができます😚➰

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✱ 今日のパスタ

『鮭ときのこのバター醤油パスタ』

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⋈ 材料(1人前)

パスタ　80g

鮭　80g

しめじ　50g

オリーブオイル　大さじ1

茹で汁　適量

醤油　大さじ1/2

バター　10g

ブラックペッパー　適量

塩　適量

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⋈ 作り方

1. 鮭を一口大に切り、塩とブラックペッパーで軽く下味をつけておきます。

2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

3. フライパンにオリーブオイルを温めたら、鮭の皮目を下にして焼き始めます。皮の部分に焼き色がついてきたら、しめじを加えて一緒に炒めます。

4. 具材に火が通ったら醤油を回し入れ、サッと全体を和えたら茹で汁でソースを整えます。

5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加え素早く混ぜ合わせます。

6. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。

⋈ その他レシピはHPでご紹介

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