乾燥わかめが大活躍「しらすお乾燥わかめのペペロンチーノ」の作り方🍝

▹@binanpasta

お味噌汁の具材によく使う乾燥わかめをパスタに使ってみたこのレシピ。

しらすの塩気と相まって良い感じに仕上がりました🙋‍♂️

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■今日のパスタ

『しらすと乾燥わかめのペペロンチーノ』

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■材料(1人前)

パスタ　80g

しらす　30g

乾燥わかめ　1g

にんにく（みじん切り）　1かけ

オリーブオイル　大さじ1

茹で汁　適量

☆かいわれ大根　適量

☆ごま　適量

塩　適量

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■作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

3. にんにくの色が変わってきたら鷹の爪を加え辛みを移し、茹で汁を加え混ぜ合わせておきます。

4. パスタが茹で上がる3分前に乾燥わかめをパスタを茹でる鍋に入れ一緒に茹でます。

5. 茹で上がったパスタとわかめ、しらすをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

6. お皿に盛り付けたら、仕上げに☆をトッピングして完成です。

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