アクセントは大葉!?「エリンギとベーコンのバター醤油パスタ」の作り方🍝

▹@binanpasta

エリンギが主役の簡単和パスタ。

具材のアレンジもしやすい定番の味付けです。

味に爽やかさをプラスしてくれる大葉のおかげで、ペロッと完食してしまうこと間違いなし🤫

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■今日のパスタ

『エリンギとベーコンのバター醤油パスタ』



■材料(1人前)

パスタ　80g

ベーコン　25g

エリンギ　30g

オリーブオイル　大さじ1

茹で汁　適量

醤油　大さじ1/2

バター　5g

大葉　3枚

塩　適量

 ■作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めていきます。

3. ベーコンの片面が焼けたくらいでエリンギも加えて一緒に炒め、醤油と茹で汁を回しいれてサッと混ぜ合わせます。

4. 茹で上がったパスタと☆をフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら完成です。

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