มาลองทำไส้กรอกหมู

วันนี้ลองมาทำไส้กรอกหมู อันนี้ใส่ข้าวด้วยนะคะเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว ทำไม่ยากเลยวันนี้เราใช้ผงแหนมของเราเอง

ผงแหนมของเรา 65 กรัม ต่อเนื้อสัตว์1 kg เพิ่มข้าวเหนียว 80 กรัม กระเทียม 70 กรัม เอาทั้งหมด มาผสมกัน นวดต่อ8ถึง 10 นาที

จากนั้นก็เอาไป ใส่ไส้ ทำไส้กรอก วันนี้เราใช้เป็นไส้หมูแท้นะคะที่เค้าหมักเกลือขาย

ก่อนทำเอาไส้ไปล้างก่อนนะคะให้เกลือออก

เราทำเสร็จแล้วก็เอาไปตาก เดี๋ยวพรุ่งนี้จะมาบอกผลลัพธ์ว่า ทานได้เลยไหม ปกติเราทำแหนมก็ทิ้งไว้นอกตู้เย็น2วัน ก็เป็นแหนมแล้ว แต่อันนี้เป็นไส้กรอกเดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองมาทานดู #ครัวแม่เปิ้ล #ใส้กรอกหมู #อาหารทำเอง #ฝากติดตาม