AYAM VANGGEY

Ayam vanggey

🌷🍥

Bahan2

1 ekor ayam potong 12 (garam kunyitkn & goreng)

*2 biji bawang besar

*7 ulas bawang putih

*2 btg serai (hiris)

*2 inci halia

*1 sudu ketumbar

*1 sudu jintan manis

Kisar bahan2 diatas

Bahan rempah

5 sudu cili kisar

4 sudu cili serbuk

6 sudu serbuk kari daging

1 keping gula kerek

Bahan tumis

1 bunga lawang

2 btg kulit kayu manis

4 biji bunga cengkih

2 biji buah pelaga

4 pelepah daun kari

Bahan perasa

Sedikit garam

Gula

1 sudu madu

3 sudu kicap

Cara2

Tumis bahan tumis masukkan bahan kisar dan daun kari.. dah wangi masukkan bahan2 rempah masak sampai pecah minyak dan sampai serbuk kari dan cili masak..

masukkan gula, gula jerek, garam & kicap..

Masukkn ayam.. Masak sampai kuah sedikit pekat dan ayam masak..

Ida zairi