BISKUT ALMOND LONDON

BISKUT ALMOND LONDON-❤

250g butter

450g tepung gandum

2 sdt emplex ( perangup biskut)

140g gula aising ( gula caster pun boleh)

2 biji kuning telur

150- 200 biji badam ( lebih kurang)

(Badam goreng tanpa minyak atau panggang 15minit-20minit hingga masak.. Boleh digoreng tanpa minyak lebih lemak) biarkan badam betul-betul sejuk ye. Baru guna buat biskut.

1/ 2 kg coklat masakan(untuk celup biskut)

1/4 sdb shortening nak bagi kilat

Sedikit cocoa butter (takde pun takpe

Badam cincang secukupnya

Paper cup secukupnya..

Caranya-

Pukul butter+gula+kuning telur hingga sebati.. sebati jer tau.. dalam 2 minit pun dah cukup

Masukkan tepung uli hingga tak lekat di tangan..

Ambil doh sebesar duit seposen

Masukkan badam

Bulatkan secara membujur

Buat hingga siap

Bakar selama 25- 30 minit..

Api atas dan bawah 180* c.

Dah siap biarkan sejuk

Cairkan coklat secara double boiler

Masukkan shortening..

Celup biskut dan masukkan dalam paper cup

Tabur badam cincang..

Biarkan coklat mengeras

Nak bagi coklat tu cengkam biskut elok

Letakkan dalam peti sejuk 6- 7minit (time ni kena hati-hati lebih masa biskut dalam peti sejuk coklat boleh berpeluh dan tak cantik)