แจกสูตร 💕 คอหมูทอด แป้งกรอบ หอมเครื่องหมัก

🙏🏻 ห่างหายกันไปนานเลยครับ วันนี้ได้มีโอกาสเข้าครัว เลยจะมาแชร์สูตรคอหมูทอดที่ทำไม่ยาก และอร่อย เป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มก็เลิศ เผื่อใครมีแขกมาที่บ้าน เมนูนี้แนะนำเลยครับ 🥰

📍วัตถุดิบ

1. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

2. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยบด/ป่น 1 ช้อนชา

5. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

6. รากผักชี 3-4 ราก

7. เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

8. แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ

9. คอหมู 500 กรัม

📍วิธีทำ

1. หมักคอหมูกับเครื่องหมักแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

2. นำคอหมูที่หมักเรียบร้อยแล้วมาใส่แป้งชุบทอด และใส่น้ำเย็นลงไป คลุกให้เข้ากัน (ให้เนื้อแป้งแกะคอหมูทั่วทั้งชิ้น)

3. นำคอหมูลงทอดในน้ำมัน ไฟกลาง

4. ทอดจนเหลือง กรอบ ตักมาพักสะเด็ดน้ำมัน

5. หั่นคอหมู ทานกับน้ำจิ้มแจ่ว

ลองทำกันดูนะครับ

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #คอหมูทอด #คอหมูทอดจิ้มแจ่ว #คอหมู #เมนูง่ายๆ #เมนูกับแกล้ม