Cách thắng nước cốt dừa ngon

CÁCH THẮNG NƯỚC CỐT DỪA NGON VÀ BẢO QUẢN ĐƯỢC LÂU KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Nguyên liệu:

- 500ml nước cốt dừa( để ngon nhất nên chọn nước cốt dừa Thái hoặc nước cốt dừa tự làm )

- 65g đường

- 1/2 thìa cà phê muối

- 12g bột năng

- 6g bột gạo

- 130ml nước lọc

Cách làm:

- Cho đường, bột năng và bột gạo vào bát rồi đảo đều, sau đó cho 130ml nước lọc vào rồi khuấy đều hỗn hợp này tan đều ra

- Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước dừa vào nồi, cho 1/2 thìa cafe muối vào sau đó bật bếp đảo đều, khi nước cốt dừa bắt đầu sôi lăn tăn thì cho hỗn hợp bột năng pha sẵn trên đều từ từ vào và khuấy thật đều

- Đến khi hỗn hợp sánh lại và bắt đầu sôi trở lại thì tắt bếp và để nguội

- Có thể dùng luôn hoặc đậy kín bảo quản trong tủ lạnh bảo quản được 3-4 ngày

#bepcuamiu