Trà mãng cầu thơm ngon

CÁCH LÀM TRÀ MÃNG CẦU THƠM NGON TẠI NHÀ HAY KINH DOANH ĐỀU ĐƯỢC

Nguyên liệu:

- 1kg thịt mãng cầu

- 450g đường

- 1 lít nước

- 18g Hồng trà / Lục trà lài

- 1 ít muối

- Đá lạnh

- Nước cốt tắc

Cách làm:

- Mãng cầu sau ghi lấy phần thịt đem ướp cùng 150g đường, đảo thật đều

- Cho 18g trà vào 1 lít nước sôi và ủ trong 7-8 phút

- Sau khi ủ xong thì vớt bã trà ra, rồi cho 300g đường, 1 xíu muối và khuấy đều cho tan hết, sau đó thêm 400g đá vào để sốc nhiệt cho trà

Pha trà với ly 500ml:

- Cho 150ml trà vào ly, vắt thêm 6ml nước cốt tắc

- Cho đá vào gần đầy ly rồi thêm 120-130g mãng cầu vào là hoàn thành