Cách làm bánh tráng trộn thơm ngon tại nhà

Bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn tuổi teen. Làm bánh tráng trộn không khó, hãy cùng vào bếp với Bếp Của Miu làm món món cuốn - trộn này ngon đúng điệu mà đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà nhé!

👉Nguyên liệu làm Bánh tráng trộn Cho 2 người

- Bánh tráng 100 g

- Xoài xanh 1 quả

- Trứng cút 10 quả

- Quất 2 trái

(tắc hay hạnh)

- Hành tím 1 củ

- Đậu phộng 1 muỗng canh

- Tép rang 1 muỗng canh

- Hành phi 1 ít

- Muối tôm 1 muỗng canh

- Sa tế 1 muỗng canh

- Khô bò xé sợi 40 gr

(mực)

- Khô bò đen 2 muỗng canh

- Nước bò đen 2 muỗng canh

- Dầu ăn 100 ml

👉Cách chế biến Bánh tráng trộn

B1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng kéo cắt bánh tráng thành các sợi nhỏ. Xoài xanh gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi dùng dao bào chuyên dụng bào sợi dài.

Hành lá cắt bỏ phần gốc rễ và lá úa vàng, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Còn hành tím thì lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

B2: Làm mỡ hành

* Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho 50gr hành lá đã cắt nhỏ vào xào sơ khoảng 2 phút rồi nhắc xuống

B3: Luộc trứng cút

* Bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho trứng cút vào luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó, cẩn thận vớt ra để nguội, lột bỏ phần vỏ.

B4: Trộn bánh tráng

Tiếp đến, cho phần bánh tráng đã cắt vào một cái tô lớn, cắt nhỏ rau răm cho vào. Lần lượt thêm vào xoài đã bào sợi, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đậu phộng, 1 muỗng canh tép rang, 1 muỗng canh sa tế, 40gr khô bò (mực) xé sợi, 2 muỗng canh khô bò đen, vắt thêm 1 trái tắc và 1 muỗng canh mỡ hành.

Cho thêm vào tô 2 muỗng canh nước bò đen và một ít hành phi. Sau đó, trộn đều lên là được. Trình bày bánh tráng ra đĩa, đặt lên trên trứng cút, khô bò, đậu phộng, tép rang để món ăn hấp dẫn hơn.

B5: Thành phẩm

Bánh tráng trộn có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cùng nhiều loại topping thơm ngon. Bánh tráng mềm, thấm vị hòa quyện hoàn hảo giữa nhiều loại nước sốt vô cùng bắt khẩu vị, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê không khác gì ngoài hàng.

Chúc mọi người làm thành công nhé😍

Theo dõi kênh "Bếp Của Miu" + thả tim bài viết + chia sẻ để mọi người biết thêm nhiều công thức làm món ăn ngon tại nhà nhé👍

Làm tại nhà đồ ăn vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mà lại ngon - bổ - rẻ - tội gì không làm chứ🥰

#bepcuamiu

#AnCungLemon8