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▷滋賀県大津市のおごと温泉駅と
堅田駅の中間あたりにある
パティスリーカフェで映える系パフェをいただきました
☑︎ストロベリータワーパフェ ¥1,650
パフェの上にミルクレープが
ドカンと乗った映え映えな苺パフェ
グラスには底から
いちごソース、クレームシャンティ
苺、カスタードクリーム
ホワイトショコラロイヤルティーヌ
苺、ストロベリーマスカルポーネアイスが
層になっています
その上にサブレで土台を作り
トップには苺のミルクレープが
乗せられています
食べる際にはミルクレープを
土台のサブレと一緒に外して
いただきます
ミルクレープは滑らかでクリーミーなクリームと
苺の甘酸っぱさがよく合っています
クレープ生地の
モチモチとした食感が癖になりますね
グラスのパフェ側は
コクのある苺のマスカルポーネアイスから始まり
底のいちごソースに至るまで
少しずつ味が変化していきます
ロイヤルミルクティーの香りや
カスタードのコクなどが合わさりながらも
苺の甘酸っぱい爽やかさが
随所に感じられて後味はさっぱり
ボリュームがありながらも
ペロリと食べられちゃいますよ〜
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《店舗情報》
■店名:Pâtisserie&deli cafe ReMercier
■住所:滋賀県大津市衣川1-40-81
■TEL:077-574-1890
■定休日:木曜
■営業時間:10:00〜19:00
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