KOCI LELEH / KOCI BERSANTAN

kulit koci

2 cawan tepung pulut cap gajah

2 sudu makan tepung pulut hitam

2 sudu makan tepung gandum

1 sudu minyak masak

1 cawan santan cair boleh tambah kalau dirasa doh masih keras

(uli je kesemua bahan masukkan santan sikit² ye,uli sampai jd doh tak melekat,kalau melekat maknenye terlebih air)

inti

1 biji kelapa parut (sy kukus 20 minit nak bagi inti tahan dan tak cepat basi)

1 cawan gula pasir boleh kurangkan jika tak suke manis

1 sudu tepung gandum yg dibancuh dengan sedikit air untuk jadikan inti likat,

1 cawan gula Melaka atau gune nise ½ cawan je

1 helai daun pandan

salutan santan

250 ml santan pekat

250 ml air

2 sudu tpg gandum

sikit garam menyesuaikan selera memasing.

(campur kesemua bahan dan kacau barulah hidupkan api dan terus kacau sampai masak)

ini resepi sy cara sy,setiap org punya cara memasak masing² ye.. mane yg nak gune resepi sy dipersilakan...🥰 yg tak berkenan boleh abaikan.