Bolu kukus karamel👩🏻‍🍳✨

Bolu kukus karamel👩🏻‍🍳✨

Bahan I

1. 200 gram gula pasir (10 sdm gula)

2. 250 ml air panas

3. 75 gram margarin (8 sdm)

Bahan II

1. 100 gram tepung terigu (7sdm )

2. 25 gram tepung maizena ( 2 sdm)

3. 1 sdt baking powder

4. 1 sdt baking soda

Bahan III

1. 3 butir telur

2. 1 sachet skm putih

Cara membuat

1. Bahan I : Masak gula pasir dengan api kecil ( jangan diaduk) biarkan meleleh ,setelah meleleh tambahkan air panas secara perlahan dan sedikit hati2 karena menimbulkan percikan gula,aduk sebentar tambahkan margarin,biarkan margarin leleh lalu angkat ( tidak perlu menunggu mendidih )

2. Campur semua bahan II ayak dan lalu sisihkan

3. Kocok telur dengan whisk,kocok telur sampai berbusa lalu tambahkan skm dan aduk rata

4. Masukkan bahan II ke kocokan telur dan skm aduk rata ,yang terakhir masukkan bahan I aduk sampai kalis

5. Panaskan loyang olesi dengan minyak dan margarin

6. Kukus adonan selama 30-45 menit dengan api sedang

7. Tips agar keluar sarang ketika melelehkan gula jangan sesekali diaduk mengaduk ketika ditambahkan air dan margarin saja,mengaduk cukup satu arah asal tercampur rata jangan terlalu over mengaduk

Selamat mencoba 👩🏻‍🍳✨

#fyp #follow #followback #f4f #bolukaramel