Hủ Tiếu Xương Bò Viên Gân

Công thức nấu nước dùng trong và thơm ngon cho mấy bà đâyy!

*Thịt băm xào:

500gr thịt xay

1m cơm nước mắm

1m cf hạt nêm

1/2m cf bột ngọt

1/2m cf đường

1m cơm đầu hành băm

*Nước dùng:

- 4 lít nước

- 2kg xương

- 3 củ cải mặn

- 1 củ cải trắng

- 1/2 củ hành tây

- Tôm khô + mực nướng

- Gần 1m cơm muối

- 2m cơm đường phèn

- 1/2m cơm bột ngọt

*Note:

Để nước dùng trong mấy bà phải

- Rửa sơ xương

- Trần xương với nước sôi 1 lần

- Rửa lại sau khi đã trần

- Liên tục vớt sạch bọt khi nấu

#Lemon8FoodGuide #LIME #Lemon8HowTo #MySummerStory #SummerFoods #SummerCheck #AnCungLemon8 #bblovestocook